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虾的哪些部位不能吃
发布时间:2021-07-19  浏览:139 次

虾虽然鲜美,蛋白质含量又高,但是不是所有的虾部位都可以吃的,虾的某些部位积累了很多毒素,所以我们要学会如何区分,接下来香辣虾加盟小编为大家详细讲解下。

1.虾线

一般来说,小龙虾肠道的消化系统往往会积累重金属,虾线应在烹饪前拔出。虾背面的虾线是虾没有排出的废物。如果口中有泥腥味道并影响食欲,应将其除去。

2.虾头

通常在制作虾的过程中,将整只虾一起煮熟。因此,很多人都会在吃虾的过程中吃虾头,但是你知道虾头是不能吃的,因为虾是在生长过程中,一些有害的金属元素会沉积在头上。

3.虾腮

虾腮主要集中在虾的肝脏,胃,心脏和其他内部器官上,人们常说最“脏”的地方实际上位于虾的鳃部。虾主要由鳃进行过滤,因此有害物质集中在鳃和体表。进食时最好不要吃上述部位。

4.虾黄

如果不清楚虾是否干净,虾黄应该少吃,也最好不要吃。

虾是一种高蛋白食物。它对青少年来说是一种很好的营养品,但如果每天都吃的话,可能会营养过剩,不建议每天都吃,注意均衡的饮食。

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